Procedimiento

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  Arroz
  1- Lavar el arroz muy bien hasta que el agua se vea limpia y el arroz hidratado y blanco. Cocinar en agua fría, tapar y cuando levanta hervor, bajar el fuego y cocinar 15-18 minutos sin revolver o tocar, cuando este cocido apagar el fuego y dejar reposar en la olla por 2 minutos.

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  2- Retirar y colocar el arroz en un recipiente. Verter el condimento y mezclar removiendo para enfriar el arroz

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  Relleno de atún
  3- Esparcir el arroz cubriendo bien las 3/4 partes del alga cortada para maki.

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  4- Enrollar ejerciendo la presión justa y de 1/2 vuelta hasta cerrar por completo.

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  5- Presionar bien hasta formar el roll y cortar con un cuchillo bien afilado.

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