Procedimiento

Tamizar la harina con la sal y realizar una corona. Poner en el centro la levadura desgranada, el agua, las hierbas y el aceite. Unir y amasar hasta obtener una masa. Dejar leudar.
Colocar la masa sobre una placa (30 x 20cm) aceitada y estirarla con los dedos. Hundir con los cubos de queso cubriendo la superficie. Dejar leudar hasta que duplique su volumen.
Hornear a 160° C por 35 minutos.