Procedimiento

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  1- Cortar el pan en rodajas y tostar ligeramente. Reservar.

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  2- Laminar el salmón y marinar con el jugo, la ralladura de limón y aceite de oliva. Reservar.

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  3- Cortar y saltear los hongos rápidamente, reservar.

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  4- Armar el sándwich con las láminas de salmón, el queso saborizado, la mostaza de Dijón, las hojas de rúcula y los hongos.

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