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Dulces - Otros

Biscuit de pistachos

Ingrediente principal: Pistacho Porciones: 2 Visitas: 1817
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Valoración: 1.6/5 (45 votos recibidos)


Ingredientes

Masa
  • Manteca 120 g
  • Azúcar 50 g
  • Yemas 8
  • Pasta de pistachos 120 g
  • Harina 0000 110 g
Crema de mascarpone
  • Mascarpone 100 g
  • Miel 1 cda
  • Ralladura de 1/2 limón
Varios
  • Higos en compota 6
  • Nueces pecán c/n

Procedimiento

Paso a paso
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    1- Colocar en una batidora, la manteca, el azúcar, las yemas, la pasta de pistachos y por ultimo la harina.

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    2- Colocar la masa en una placa untada con manteca y espolvoreada con harina.

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    3- Llevarla al horno durante 30 minutos.

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    4- En un bol, incorporar el queso mascarpone, la miel y la ralladura. Mezclar.

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  • 4964_biscuit_pistachos_paso_5.jpg

    5- Luego para presentar, cortar un rectángulo del bizcocho, incorporar los higos y las nueces.

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