Procedimiento

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  1- Desgranar el choclo utilizando un cuchillo de chef filoso.

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  2- En una cacerola poner mantequilla, cebolla picada, ajo picado y cebolla de verdeo picada.

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  3- Añadir los granos de elotes. Por ultimo agregar zucchini cortado en cubos pequeños.

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  4- Colocar al fuego, la crema en una cacerola y saborizar con pimienta y albahaca.

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  5- Colocar en una fuente apta para horno poner una base de arroz, arriba hacer una capa de verduras y completar con arroz.

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  6- Verter la crema y espolvorear con los quesos rallados. Gratinar en horno caliente durante unos minutos.

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