Recetas

Procedimiento

• Los champignones son como esponjas, absorben mucha agua, es por eso que hay que evitar lavarlos bajo el chorro de agua fría.
• Tratar de sacar la mayor cantidad de tierra con un lienzo limpio.
• Otra opción para limpiarlos puede ser un papel de cocina o un cepillo de cerdas suaves.
• Luego de la limpieza se conservan en la heladera, en una bolsa con pequeños orificios, durante una semana.
• Antes de utilizar retirar el tronco.