Recetas

Procedimiento

El delantal o ropa destinada a la tarea específica de la cocina no debe ser usada en otros ambientes.
Es preferible que dicha ropa no tenga botones o hebillas, utilizar colores claros para detectar cualquier falta de higiene de la vestimenta.

Delantales:

• Es muy importante utilizar delantal dentro del área donde se está cocinando.
• Se pueden encontrar de pechera o cintura.
• Cuando se usa los de cintura es aconsejable esconder el moño para evitar engancharse con algún utensilio.
• Ante cualquier accidente los de cintura son más fáciles de sacar.