Procedimiento

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  Crocante
  1- Fundir a baño de María el chocolate. Agregar la crema y homogeneizar.

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  2- Luego integrar la avena, las almendras y el crocante sabor avellana.
  Mezclar e integrar bien.

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  3- Forrar una placa con papel aluminio y volcar la crema de chocolate sobre la placa, esparcir. Llevar a la heladera por 40 minutos y cortar rectángulos del tamaño del molde de terrina que vamos a utilizar. Reservar.

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  Crema de chocolate blanco
  4- Fundir el chocolate a baño de María, agregar la crema y homogeneizar. Integrar la manteca pomada y mezclar.

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  Armado
  5- Colocar en la base del molde un rectángulo del crocante, encima volcar la crema de chocolate blanco.

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  6- Disponer unas cerezas sobre la crema de chocolate y volver a colocar otro rectángulo del crocante por arriba. Terminar con otra capa de la crema de chocolate blanco. Reservar en la heladera por 2 horas.

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