Procedimiento

Hervir el tofu en una cacerola con el agua durante 5 minutos. Retirar, colocar en un bol y dejar enfriar por 20 minutos en el refrigerador.
Mezclar con el arroz hervido la mezcla de cereales y los frutos secos tostados. Condimentar con canela y sal.
La textura varía de acuerdo a la proporción de agua en la que se hierve.