Procedimiento

Triturar los garbanzos en la procesadora. Añadir la pasta de sésamo, el ajo pelado, aceite de oliva, jugo de limón, comino y sal. Procesar hasta obtener una crema homogénea.
Añadir un poco del agua de cocción de los garbanzos de ser necesario.
Servir el hummus extendido sobre un plato. Espolvorear con pimentón y rociar aceite de oliva.