Procedimiento

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  Jarabe de caramelo
  1- Colocar en una cacerola el azúcar y realizar un caramelo seco. Una vez listo, agregar el agua hirviendo fuera del fuego, volver al fuego hasta que se disuelva el caramelo y formar la salsa. Incorporar las manzanas .Reservar.

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  Muffins
  2- En un bol colocar la harina, el azúcar, la canela, mezclar bien.

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  3- Hacer un hueco en el centro y verter los huevos,

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  4- Incorporar la manteca derretida y la salsa de caramelo ya fría.
  Mezclar hasta formar una pasta homogénea.

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  5- Colocar la mezcla en los pirotines y esto dentro de los moldes individuales.

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  Crumble
  6- En un bol unir la harina, las nueces, el azúcar, la manteca y la canela y formar un granulado. Reservar.

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  7- Esparcir en crumble por encima. Cocinar durante 20 minutos a 170ºC. Retirar y dejar enfriar.

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