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Salchichas para cocktail
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Ingrediente principal:
Salchichas Autor: Mercedes Keller Porciones: 6 Visitas: 1214
Ingredientes
Salchichas tipo viena 12
Manteca 40 g Vermout rosso 120 cc Mostaza americana 2 cdas Azúcar rubia 3 cdas
Procedimiento
Cortar las salchichas en tres. Colocar al fuego una sartén preferentemente grande y con antiadherente. Incorporar la manteca, las salchichas cortadas cuando comienza a tomar calor agregar el vermout rosso mezclado con las cucharadas de mostaza y azúcar. Cocinar hasta reducir, deben quedar caramelizadas. |
