Procedimiento

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  Relleno
  1- Mezclar ricota, yemas, nuez moscada.

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  2- En un molde colocar la masa, con el relleno y los hongos cortados y salpimentar.

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  3- Procesar aceitunas negras descarozadas, anchos, ajos previamente cocidos en el horno, alcaparras y salpimentar.

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  4- Colocar sobre una placa pimientos con aceite de oliva. Salpimentar.

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  5- Una vez asados, retirar la piel y procesar, para lograr una salsa.

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  6- Llevar los moldes al horno y cocinar a 180º C durante 20 minutos.

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