Procedimiento

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  Waffles
  1- Batir la manteca con el azúcar y la canela. Añadir los huevos de a uno.

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  2- Incorporar la harina, las almendras en polvo y el polvo para hornear.

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  3- Calentar la wafflera, aceitar y cocinar los waffles durante 4 minutos.

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  Manzanas, peras y duraznos caramelizadas
  4- Caramelizar el azúcar, agregar la manteca. Agregar las frutas cortadas en láminas. Y colocar granos de pimienta colorada con los calvados. Cocinar hasta dorar y reducir alcohol.

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