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Tartas, tartines y soufflés
Tarta de jamón, queso y tomate
Ingrediente principal: Jamón y Queso Porciones: 6 Visitas: 156511CompartIr receta
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Ingredientes
- Queso mantecoso 200 g
- Tomates 2
- Huevos 4
- Leche 1/2 taza
- Queso rallado 4 cdas
- Sal y pimienta
- Masa para tartas casera o comprada 1 disco
- Jamón cocido 200 g
- Orégano 1 cda
Procedimiento
Cortar el queso mantecoso en tajadas y los tomates en rodajas. Reservar.En un bol mezclar los huevos, la leche, el queso rallado, sal y pimienta, para obtener el ligue.
Aceitar una tartera de 24 cm de diámetro y bordes altos. Tapizarla con la masa. Colocar dentro una capa de queso mantecoso; bañar con un cucharón de ligue. Cubrir con tajadas de jamón cocido; bañar de nuevo con ligue. Acomodar encima rodajas de tomate; salar y espolvorear con orégano. Repetir las capas alternadas hasta usar todos los ingredientes; terminar con tomate, sal y orégano.
Hornear a 180º C aproximadamente 40 minutos, hasta que el ligue esté firme. Servir tibia.
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