Procedimiento

• 

  Batido
  1- Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema blanca

  1
• 

  2- Agregar la ralladura de naranja

  2
• 

  3- Incorporar los huevos, el jugo de naranja y los ingredientes secos tamizados previamente, batir.

  3
• 

  4- Agregar los duraznos trozados.

  4
• 

  5- Colocar la mezcla en un mole untado con manteca y espolvoreado con harina.

  5
• 

  Crumble
  6- Colocar la harina, el cacao, el azúcar, las nueces procesadas y la manteca en una procesadora. Procesar hasta obtener un arenado. Esparcir el crumble sobre el budín y llevar a cocinar al horno de 180º C por 55 minutos aproximadamente.

  6