Procedimiento

Batir manteca hasta llegar a punto crema.
Agregar el azúcar impalpable y blanquear.
Incorporar clara de huevo (1 ½ clara aproximadamente), esencia de vainilla y harina tamizada.
Colocar la masa en una manga con boquilla rizada.
Trazar las masitas sobre una placa untada con manteca y fría. Decorar con cerezas o frutas secas.
Colocar las masitas en la heladera por 30 minutos (mínimo).
Hornear a 180º C hasta que tengan coloración dorada.