Procedimiento

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  1- Cortar las papas en cubos y colocar en una cacerola con agua o caldo.
  Cocinarlas hasta que casi estén en su punto.

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  2- Retirar de los brócoli el tallo y conservar las flores, cortar las flores bien pequeñas.

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  3- Agregar las flores de brócoli a la cocción de las papas y terminar de cocinar todo junto.

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  4- Realizar un puré con el procesador y agregar la cucharada de aceite.

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  5- Servir tibio.

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