Procedimiento

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  1- Colocar en un bol la harina junto con la levadura, la leche, la manteca y el azúcar.

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  2- Incorporar la esencia de vainilla. Amasar hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

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  3- De la masa obtenida, separar bollos chicos y dejar descansar hasta que dupliquen el tamaño.

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  4- En una olla colocar el aceite y la grasa. Llevar al fuego.

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  5- Cuando la grasa se haya derretido en el aceite, colocar en la olla los bollos y cocinar hasta que tomen color.

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  6- Retirar del aceite con espumadera y pasar por azúcar.
  Opcional: Rellenar cada bollo cocido con dulce de leche.

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