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Cocina para bebés -
A partir de los 12 meses
Hamburguesa de hígado
Ingrediente principal: Hígado Porciones: 10 Visitas: 4602CompartIr receta
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Ingredientes
- Hígado 400 g
- Huevo 1
- Manzanas verdes 1/2
- Cebolla 1
- Zanahoria pequeña 1
- Almidón de maíz 1 cda
- Sal 1 pizca
Procedimiento
Paso a paso-
1- Limpiar el hígado de membranas y restos de grasa que pueda contener.
1
Cortarlo en trozos. -
2- Colocar el hígado en la procesadora junto con el huevo.
2 -
3- Incorporar al vaso de la procesadora la manzana, la cebolla y la zanahoria ralladas. Procesar nuevamente.
3 -
4- Agregar el almidón de maíz y una pizca de sal. Continuar procesando.
4 -
5- Extender la preparación en un placa y llevar a horno hasta que se cocine. Retirar y cortar hamburguesas con el cortante elegido.
5 -
6- Acompañar las hamburguesas con puré de papas.
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También lavar las manos del bebé.
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