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Cocina para bebés - A partir de los 12 meses

Hamburguesa de hígado

Ingrediente principal: Hígado Porciones: 10 Visitas: 4602
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Valoración: 1.6/5 (60 votos recibidos)


Ingredientes

  • Hígado 400 g
  • Huevo 1
  • Manzanas verdes 1/2
  • Cebolla 1
  • Zanahoria pequeña 1
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Sal 1 pizca

Procedimiento

Paso a paso
  • 4434_hamburguesa_higado_paso_1.jpg

    1- Limpiar el hígado de membranas y restos de grasa que pueda contener.
    Cortarlo en trozos.

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    2- Colocar el hígado en la procesadora junto con el huevo.

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  • 4434_hamburguesa_higado_paso_3.jpg

    3- Incorporar al vaso de la procesadora la manzana, la cebolla y la zanahoria ralladas. Procesar nuevamente.

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  • 4434_hamburguesa_higado_paso_4.jpg

    4- Agregar el almidón de maíz y una pizca de sal. Continuar procesando.

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  • 4434_hamburguesa_higado_paso_5.jpg

    5- Extender la preparación en un placa y llevar a horno hasta que se cocine. Retirar y cortar hamburguesas con el cortante elegido.

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  • 4434_hamburguesa_higado_paso_6.jpg

    6- Acompañar las hamburguesas con puré de papas.

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Nota A partir de los 12 meses. Ante cualquier duda consulte a su pediatra. Consejos útiles Lavarse bien las manos antes de cocinar la comida del bebé y de alimentarlo.
También lavar las manos del bebé.

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