Procedimiento

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  Masa
  1- Colocar en la procesadora los copos de maíz, el azúcar y la manteca, unir todos los ingredientes hasta formar una pasta.

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  2- Untar con manteca una tartera de 22 cm de diámetro y cubrir el fondo con la pasta, presionando con el revés de una cuchara. Conservar en la nevera.

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  Crema con leche de soja
  3- Colocar en una cacerola la harina y la fécula disuelta y parte de la leche de soja. Agregar los huevos batidos ligeramente. Agregar la esencia de vainilla y cocinar a fuego moderado hasta que la preparación espese. Retirar y dejar enfriar.

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  4- Verter la preparación sobre la masa.

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  5- Terminar la tarta con un mix de cereales y granola.

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