Procedimiento

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  1_ Picar y rehogar con un hilo de aceite una cebolla cortada pequeña.

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  2_ Colocar en un bol el pollo crudo procesado, agregar el perejil picado, la yema de huevo, una pizca de sal y la cebolla rehogada. Mezclar para integrar.

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  3_ Colocar la mezcla en moldes con la forma deseada.

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  4_ Llevarlos a la heladera para que tomen consistencia.

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  5_ Pasar las figuras de pollo por huevo batido y luego por la mezcla de avena con pan rallado.

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  6_ Disponer las figura de pollo en una placa aceitada apta para horno y cocinar hasta dorar.

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  7_ Se puede acompañar con puré o es ideal para que los más chiquitos lo consuman con la mano.

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