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Técnicas de cocina -

Alcohol al 70%

Ingrediente principal: Alcohol etílico Visitas: 33394
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Ingredientes

  • Alcohol etílico 96º 700 cc
  • Agua 300 cc

Procedimiento

Mezclar en una jarra 700 cc de alcohol con 300 cc de agua. Luego verter en un vaporizador. De esta manera, si la preparación supera el contenido del vaporizador, el líquido restante se puede guardar en un frasco hermético.
Guardar esta preparación en un envase bien cerrado, en un lugar fresco y ventilado, fuera del alcance de los niños como cualquier alcohol medicinal.
Aplicar y dejar actuar dos minutos antes de cualquier procedimiento.
El alcohol al 70% es más efectivo que el alcohol puro a la hora de desinfectar utensilios, superficies de trabajo, incluso como complemento de la limpieza de manos.
Este es el alcohol que se utiliza para desinfectar las tapas de los frascos esterilizados.
Tiene acción bactericida y poco efecto residual.
También se utiliza en medicina para la antisepsia de la piel como por ejemplo el cordón umbilical de los bebés. Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.

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