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Dulces - Tartas, Pies y Crumbles

Cuadrados de frutos secos

Ingrediente principal: Frutos secos Autor: utilisima.com Porciones: 12 Visitas: 12093

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Ingredientes

Masa

Huevo 1
Azúcar 240 g
Crema de leche 120 cc
Chocolate blanco 100 g
Harina 0000 160 g

Relleno

Crema de leche 125 cc
Azúcar 70 g
Azúcar rubia 40 g
Miel 50 g
Frutos secos 150 g

Procedimiento

Masa En un bol batir el huevo con el azúcar hasta llegar a punto blanco. Agregar la crema de leche y el chocolate blanco picado. Incorporar la harina tamizada de apoco. Colocar la preparación en placa de 35 cm por 25 cm enmantecada y enharinada. Cocinar a horno 170º C durante 10 minutos. Relleno En una cacerola calentar la crema con los azúcares y la miel. Dejar que la preparación hierva durante 7 minutos. Retirar y añadir las frutas secas tostadas y picadas. Mezclar bien y colocar sobre la masa precocida. Hornear durante 25 minutos aproximadamente. Montaje Cortar los cuadrados cuando la preparación se haya enfriado.