Procedimiento

Torta de bodas de 4 pisos que rinde para 160 personas. Para el armado de la torta tener en cuenta de realizar los pisos de abajo en budín y si se desea rellenar, realizarlo en los pisos de arriba.
También se pueden utilizar palillos forrados en papel aluminio, insertados en las tortas inferiores para sostener el peso de la torta.
La decoración se realiza con glasé Real blanco y con pico redondo nº 10.
Se debe ser muy prolijo con este trabajo, por eso se recomienda primero probar en otra superficie que no sea directamente sobre la torta.