Procedimiento

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  1_Mezclar pasta de goma con pasta para modelar. Colorear de gris. Amasar una esfera para el cuerpo y otra más pequeña para la cabeza. Para el cuerpo modelar un cono y llevar todas las uniones hacia la base.
  Apoyar sobre una base e insertar un palillo. Hacer presión para acomodar la forma con la mano.

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  2_Para las extremidades del ratón, amasar un cono y marcar a la mitad. Llevar hacia arriba el extremo más fino.

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  3_Marcar con esteca y formar los dedos. Colocar en el cuerpo. Con los dedos modelar el muslo.

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  4_Amasar un cilindro de pasta, afinar en un extremo para formar la muñeca. Aplanar el extremo para formar la palma de la mano, con tijera cortar los dedos.

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  5_Atravesar un palillo en el cuerpo para poder sujetar los brazos.

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  6_Adherir los brazos y sostener con palillos hasta que se sequen.

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  7_Modelar la cabeza. Marcar a la mitad la esfera separando las mejillas de la frente. Llevar hacia arriba el extremo que formará la trompa. Afinar con los dedos para formar un pico.

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  8_Adherir la cabeza al cuerpo y abrir con esteca la trompa.

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  9_Con bolillo abrir los ojos y la boca.

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  10_Amasar un cilindro de pasta y colocar por detrás como cola.

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  11_Rellenar los ojos con un óvalo de pasta blanca, luego añadir un óvalo de pasta negra, agregar una esfera de pasta gris que se afina en ambos extremos y se aplana. Con un palillo, aplicar un punto de colorante blanco para dirigir la mirada y con glasé negro en cartucho contornear el parpado y realizar las pestañas. También agregar una porción de pasta blanca, para los dientes, y marcar a la mitad con esteca.

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  12_Cortar dos círculos de pasta, uno gris, y el otro más pequeño, color rosa. Unir con clara y adherir con los dedos. Tomar con el dedo índice y pulgar y realizar un pellizco. Adherir a la cabeza con clara. Con los dedos amalgamar.

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  13_Amasar un cono de pasara negra y afinar en ambos extremos. Colocar en la cara. Luego, con un palillo realizar pequeños orificios e introducir tres o cuatro tramos de tanza.

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  14_Realizar un bizcochuelo y forrarlo con fondant extendido color amarillo. Texturar con bolillo para simular un queso. Luego, preparar glasé fluido color rojo y volcar en el centro de la torta. Dejar secar muy bien. Luego, trasladar el ratón, completar con una gorra, una mochila, carteles y porciones de chocolate blanco o pastillaje para simular el queso.

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