Procedimiento

Cocinar los filetes por 5 minutos en agua con sal. Escurrir y procesar con los tomates peritas, sin el jugo, la salsa ketchup, el aceite, huevos, sal y pimienta.
Retirar de la procesadora y mezclar con el pan rallado.
Cocinar en el molde deseado cubierto el fondo con papel manteca, aceitado y espolvoreado con pan rallado.
Cocinar a baño de María de 50 a 55 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y salsear con salsa golf y decorar con camarones.