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xCocina fácil
Panes -
Salados
Ratoncitos en sándwiches
Ingrediente principal: Harina de trigo 000 Porciones: 20 Visitas: 21816CompartIr receta
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Ingredientes
Fermento- Levadura fresca 50 g
- Azúcar 1 cda
- Harina 000 1 cda
- Leche 50 cc
- Harina 000 1 k
- Sal 1 cda
- Sopa crema de tomate 1 sobre
- Huevos 2
- Leche tibia c/n
- Queso semiblando 150 g
- Aceitunas negras 10
- Fiambre a elección c/n
- Huevo duro c/n
- Tomate c/n
- Aderezo c/n
Procedimiento
Fermento Realizar un fermento con la levadura desgranada, azúcar, harina y la leche tibia. Tapar y dejar espumar. Masa En un bol colocar la harina, sal, la sopa crema, los huevos. Mezclar incorporar el fermento y la leche tibia. Amasar hasta lograr una masa suave. Tapar y dejar descansar hasta que duplique su volumen. Armado Formar dos bollos, uno pequeño para la cabeza y otro para el cuerpo, un poco más grande. Hacer una colita y ubicarla por detrás. Dejar leudar sobre placa aceitada. Hornear a temperatura moderada por 25 minutos a 180º C. Detalles Colocar 2 triángulos de queso a modo de orejas, los bigotes de papas pie, los ojitos con aceituna y cortarle el cuerpo para armar los sandwiches a gusto.Otras recetas
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