Procedimiento

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  1_ Cortar la pechuga de pollo en trozos granes y colocar dentro de una procesadora.

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  2_ Incorporar el arroz cocido y condimentar con sal. Procesar.

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  3_ Colocar la preparación dentro de una bolsa y estirar con rodillo para dar forma. Llevar al frío para que tome consistencia.

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  4_ Retirar, colocar sobre una placa y cortar bastones del diámetro deseado.

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  5_ Pasar cada uno de los bastones por harina, huevos batidos y pan rallado.

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  6_ Colocar los bastones en una placa para horno con rocío vegetal. cocinar a 180° C por 25 minutos hasta dorar.

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