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Tortas y pasteles
Torta galesa (microondas)
Ingrediente principal: Frutas Porciones: 8 Visitas: 56695CompartIr receta
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Ingredientes
Masa- Manteca blanda 200 g
- Azúcar negra 200 g
- Ralladura de naranja
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
- Huevos 3
- Harina leudante 350 g
- Sal 1 pizca
- Cognac 100 cc
- Jugo de 1 naranja
- Pasas de uva 200 g
- Cascaritas de naranja abrillantadas 100 g
- Nueces 50 g
- Almendras 50 g
- Jugo de limón 1 cdita
- Azúcar impalpable 200 g
- Hojas de muérdago
Procedimiento
Masa Batir la manteca blanda con el azúcar, las ralladuras de los cítricos y la esencia de vainilla. Agregar los huevos de a uno. Incorporar sin batir, la harina, la sal, el cognac, el jugo de naranja y, por último, todas las frutas.Verter en un molde savaren de 26 cm de diámetro apto para microondas, enmantecado y espolvoreado con galletitas molidas.
Cocinar en el microondas al 60%, de 16 a 18 minutos. Glasé Mezclar el jugo de limón junto con el azúcar impalpable y bañar la torta. Montaje Decorar con hojas de muérdago y cerezas.
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