Procedimiento

Torta infantil. Ideal para servir porciones con golosinas.
Forrar el bizcochuelo con fondant extendido, realizar en la misma pasta un rollo de contención, ubicar en el borde de la torta y otro en la unión de la torta y la bandeja. Realizar el cuerpo de la osa en pastillaje y adherir a la torta con glasé. Modelar la cabeza, brazos y pies de la osa. Completar con un moño en pasta de modelar y corazones cortados con cortante.