Procedimiento

Masa Estirar la masa de 4 mm de espesor.
Fonzar una tartera de 24 cm de diámetro.
Picar con un tenedor. Enfriar.
Luego hornear la masa 10 minutos a 180°. Relleno Mezclar la leche condensada con los huevos, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Armado y cocción Acomodar las ciruelas y volcar el ligue.
Volver al horno por 20 minutos más o hasta que el relleno cuaje. Montaje Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar cuando este fría y servir con crema chantillí.