Procedimiento

Cocinar las zanahorias en una cacerola con agua hirviendo. Retirar el agua y realizar un puré.
Disolver el agar agar en el jugo de naranja y de limón. Incorporar al puré de zanahorias.
Cocinar por 10 minutos. Retirar del fuego y agregar el edulcorante, mezclar.
No es recomendable cocinar la preparación con el edulcorante porque le puede dar un sabor amargo al dulce. Envasado y conservación Colocar el dulce en los frascos y tapar.
Conservar en heladera hasta 15 días. Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.