Procedimiento

Masa Batir en un bol la manteca a punto pomada junto con el azúcar hasta obtener una crema.
Agregar los huevos de a uno. Por otro lado, mezclar la harina, el polvo para hornear y la sal. Tamizar y agregar a la mezcla anterior, alternar con la leche y agregar el jarabe de vainilla.
Incorporar los arándanos. Con la ayuda de dos cucharas, rellenas los moldes hasta las 3/4 partes.
Colocar sobre una placa y hornear a 180° C por 20 minutos. Streusel Colocar en un bol la harina junto con el azúcar. Derretir la manteca y verter a los ingredientes. Mezclar hasta formar un granulado. Sembrar con los arándanos y perfumar con la ralladura de limón.
Poner por encima de cada muffin una cucharada de streusel