Procedimiento

Biscuit de almendras En un bol, batir los huevos con el azúcar a punto letra. Perfumar con la esencia y agregar la harina y el cacao amargo previamente tamizados. Colocar la preparación en una placa y hornear a 180° C por 15 minutos.
Retirar, enfriar y luego cortar rectángulos. Por cada terrina se necesitan 2 rectángulos. Crema de limón En un bol colocar la crema pastelera de limón, agregar la gelatina previamente hidratada y disuelta. Mezclar bien. Por ultimo, agregar la crema semi batida, mezclar y reservar. Crema de chocolate En un bol, colocar el chocolate picado y volcar la crema caliente sobre el mismo. Mezclar hasta homogeneizar y agregar la manteca. Batir hasta integrar. Montaje En la base del molde, colocar una capa de biscuit. Luego, volcar una capa de la crema de chocolate y reservar en la heladera por 15 minutos. Luego, colocar la crema de limón y encima otra capa del biscuit. Por ultimo, agregar el resto de la crema de chocolate y reservar en la heladera por 2 horas.