Recetas

Procedimiento

Precalentar el horno a 200º C. Forrar una bandeja para horno con papel vegetal.
Colocar la manteca y el azúcar dentro de un bol y batir a punto crema. Añadir los huevos de a uno. Mezclar la harina con la levadura y la sal, con una cuchara añadir a la crema de manteca y amasar bien. Incorporar a la masa los chips de chocolate.
Sobre una superficie de trabajo enharinada, moldear la pasta en rollos de unos 8 cm de diámetro. llevar al frío durante 30 minutos. Retirar y cortar en rebanadas, colocar en la bandeja para horno separadas unas de otras.
Hornear a temperatura media durante 10 o 12 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
Untar una tapa con dulce de leche y tapar con otra. Repetir con el resto el mismo procedimiento.