Procedimiento

Provolone al whisky Colocar el queso cortado en cubos e ir intercalando el romero y los condimentos. Cubrir con el whisky, tapar y dejar macerar 10 días antes de consumir. Suspiro de mozzarela al oliva Tornear la mozzarella en noisette, espolvorear con sal y dejar que desuere.
Pasar la mozzarella torneada por un recipiente con páprika y colocar en un frasco intercalando las aceitunas con la pimienta y el tomillo. Dejar macerar 10 días antes de consumir. Gruyere y olivas negras Cortar el queso colocar en el frasco intercalando las aceitunas con el romero y los demás condimentos.
Cubrir con el aceite de oliva. Tapar y macerar 10 días antes de consumir.