Procedimiento

Realizar una corona con la harina y el cacao, en el centro incorporar el resto de los ingredientes incluido el chocolate. Amasar bien hasta que la masa quede lisa y dejar reposar hasta que aumente su volumen. Bollar y depositar en una placa untada con manteca. Dejar fermentar y pintar con huevo.
Cocinar a 200º C durante unos 20 minutos.