Procedimiento

Paso a paso

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  Cubierta
  1_ Cortar al medio la calabaza con su cáscara y limpiar el interior con una cuchara.
  Apoyar boca abajo sobre un plato y cocinar 8 a 9 minutos en microondas en potencia máxima hasta pinchar con un tenedor y llegar a la textura adecuada.

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  2_ Retirar la pulpa para hacer un puré. Mezclar con la sal y el aceite.

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  Relleno
  3_ Unir la cebolla, picada y rehogada, con el pollo desmenuzado o bien picado. Salar.

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  Armado
  4_ En una fuente para horno, colocar un piso de puré de un centímetro. Colocar el relleno y terminar con el puré restante. Llevar a horno moderado por 10 minutos antes de servir.

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Nota: Para adultos o un bebé en una edad más avanzada, colocar perejil picado y aceitunas picadas en el relleno