Procedimiento

• 

  1_ Batir la manteca con el azúcar hasta conseguir una crema blanca.

  1
• 

  2_ Incorporar los huevos de a uno, emulsionar e incorporar el puré de manzana. Mezclar hasta integrar.

  2
• 

  3_ Mezclar en un bol las harinas junto con el cacao, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal. Añadir a la preparación anterior y mezclar.

  3
• 

  4_ Por último incorporar las pasas de uva remojadas en agua caliente por 15 minutos y las nueces.

  4
• 

  5_ Verter la masa en el molde y hornear a 175º durante 1 y 30 minutos.

  5