Procedimiento

Licor En una cacerola colocar la leche con el azúcar y el extracto de vainilla, llevar a fuego suave hasta disolver el azúcar y lograr 75º C.
Batir ligeramente los huevos y comenzar a incorporar la leche caliente sin dejar de revolver. Dejar enfriar.
Incorporar el alcohol y el vino.
Pasar la preparación por un colador de trama fina. Embotellar Verter la preparación en botellas higienizadas con detergente y abundante agua. Tapar las botellas y etiquetar. Estacionamiento Dejar las botellas en un lugar fresco y oscuro durante 7 días. Conservación Guardar en lugar fresco y oscuro durante 24 meses. Nota Respetar los ingredientes, cantidades y procedimiento de esta receta. Un pequeño cambio puede alterar el producto.
Utilice materias primas de buena calidad.
Mantener la higiene a la hora de manipular alimentos.