Procedimiento

Masa Derretir a baño de María el chocolate con la manteca.
Por otro lado, batir los huevos con el azúcar hasta obtener punto letra. Agregar el chocolate derretido y el almidón de maíz. Relleno Derretir el chocolate con la manteca, integrar el dulce de leche y llevar a la heladera para que tome cuerpo. Bananas caramelizadas Cortar la banana en laminas y colocar en una placa, cubrir con azúcar y llevar a gratinar al horno. Armado Colocar en moldes enharinados y enmantecados la masa hasta la mitad, colocar una cucharada de la preparación de chocolate y dulce de leche y cubrir con la masa. Llevar a horno a temperatura moderada por 15 minutos. Servir con la banana caramelizada y salsa de chocolate.