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CONVERSOR DE UNIDADES
x

María Laura


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Ingredientes

  • Congrio 500 g
  • Chipirones 500 g
  • Camarones 500 g
  • Langostinos 500 g
  • Sal y pimienta
  • Ralladura de lima 2 cdas
  • Huevos 4
Rebozado
  • Miga de pan 6 tazas
  • Hierbas 2 cdas
Salsa de lima, sal y chili
  • Sal 5 cdas
  • Azúcar 7 cdas
  • Ajinomoto 6 cdas
  • Jugo de 5 limas
  • Ralladura de 5 limas
  • Pimienta negra 1/2 cda
  • Chili 2

Procedimiento

Condimentar el pescado junto con los mariscos con la sal, la pimienta y la lima.
Pasar por el huevo batido todo, y después por la mezcla de la miga de pan junto con las hierbas.
Freír en abundante aceite caliente. Acompañar con la salsa de lima y chili Salsa de lima sal y chili Mezclar todos los ingredientes. Recordar que un chili picado va con semillas y el otro sin semillas.
Dura 1 semana en la heladera.

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