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CONVERSOR DE UNIDADES
xMaría Laura
Porciones: 8
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Ingredientes
- Congrio 500 g
- Chipirones 500 g
- Camarones 500 g
- Langostinos 500 g
- Sal y pimienta
- Ralladura de lima 2 cdas
- Huevos 4
- Miga de pan 6 tazas
- Hierbas 2 cdas
- Sal 5 cdas
- Azúcar 7 cdas
- Ajinomoto 6 cdas
- Jugo de 5 limas
- Ralladura de 5 limas
- Pimienta negra 1/2 cda
- Chili 2
Procedimiento
Condimentar el pescado junto con los mariscos con la sal, la pimienta y la lima.Pasar por el huevo batido todo, y después por la mezcla de la miga de pan junto con las hierbas.
Freír en abundante aceite caliente. Acompañar con la salsa de lima y chili Salsa de lima sal y chili Mezclar todos los ingredientes. Recordar que un chili picado va con semillas y el otro sin semillas.
Dura 1 semana en la heladera.
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