Procedimiento

Cortar la cebolla de 1cm de espesor, formando aros.
Integrar la harina, agua con gas y las hierbas. Condimentar.
Mezclar hasta lograr una pasta bien integrada.
Calentar bien el aceite. Pasar cada uno de los aros por esta pasta.
Freír hasta dorar.
Retirar sobre un papel absorbente. Para acompañar Colocar el aceite en una sartén.
Cuando esté bien caliente colocar las olivas. Saltear. Retirar.
En un bol integrar las olivas junto con la mayonesa y el tabasco.