Procedimiento

Base Mezclar todos los ingredientes, verter esta preparación en un molde desmontable previamente forrado con papel de aluminio.
Presionar con la panza de una cuchara hasta que quede bien parejo.
Pre cocinar en un horno a 160 ª C por 15 minutos. Retirar del horno. Reservar. Cheese Cake Fundir a baño de maría el chocolate junto con la crema, en un bol integrar al queso crema, junto con le azúcar, los huevos y las yemas. Mezclar muy bien hasta integrar.
Por último integrar la pulpa de fruta junto con el almidón.
Verter esta preparación sobre la base de galletitas.
Tapar el molde con papel de aluminio.
Cocinar a baño de maría en un horno a 140ªC por 2 horas.
Dejar enfriar en el horno.
Acompañar con salsa de fruta de la pasión.