Procedimiento

Pelar las papas y las zanahorias, cortar en cubos medianos y parejos. Colocar los vegetales en recipiente para microondas con 50 c.c. de agua, tapar y cocinar 15 minutos en máximo. Colar y dejar enfriar, agregar las arvejas descongeladas como indica el envase, el pimiento asado y cortado en tiras, los pepinos en rodajas finas y las aceitunas negras descarozadas. Incorporar la salsa tártara, la crema de leche, el perejil picado, sal, pimienta y la gelatina sin disolver. Reservar. Armado Extender varias hojas de film formando un rectángulo, cubrir con las fetas de pavita y untarlas con salsa tártara. Por arriba acomodar el queso de máquina y extender la ensalada hasta las 3/4 partes. Arrollar, ajustar con el film y llevar a la heladera 5 horas.
Retirar cortar en rodajas, servir con tomates cherry confitados y hojas verdes.