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Plato principal - Pizzas y empanadas

Pizza reina margarita

Ingrediente principal: Mozzarella Autor: José Rossi Porciones: 8 Visitas: 12474

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Valoración: 1.9/5 (71 votos recibidos)

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Ingredientes

Masa para pizza 250 g
Salsa de tomate 200 cc
Mozzarella 250 g
Albahaca
Ajo 2 dientes
Aceite de oliva
Aceitunas negras

Procedimiento

Estirar la masa y disponerla sobre la pala enharinada.
Cubrir con la salsa de tomate, dejando libre un pequeño borde. Agregar la Mozzarella picada.
hornear durante 7 minutos.
retirar la pizza del horno. Cubrir con abundante albahaca picada, mezclada con los ajos también picados y algo de aceite.
cocinar durante 3 minutos más.
retirar, decorar con aceitunas, cortar y servir. Tres quesos Cubrir la masa estirada con la salsa de tomate. Distribuir encima 150 gramos de Mozzarella picada, 60 gramos de roquefort desmenuzado y 60 gramos de provolone rallado grueso. Cocinar durante 8 minutos en el horno bien caliente. Retirar y completar con aceitunas negras.