Procedimiento

Masa Mezclar en bol 100 g de yogur sin sabor y el pan rallado, agregar sal, pimienta y eneldo picado. Agregar la carne picada, el huevo, la cebolla morada cortada en brunoise, y la miel, mezclar bien y formar albóndigas.
Cocinar las albóndigas en una sartén con aceite y reservar.
En un bol mezclar el resto del yogur, el almidón y la salsa inglesa. Cocinar hasta reducir y espesar. Montaje Servir las albóndigas y acompañar con el aderezo de repollo, jamón cocido y cebolla.