Procedimiento

Pionono Colocar en el bol de la batidora, huevos, azúcar y esencia de vainilla, batir a punto letra.
Retirar, incorporar harina tamizada en forma envolvente.
Distribuir la pasta sobre una placa de 40 x 30 cm, con papel manteca.
Cocinar 6 minutos en horno a 190ºC. Armado Extender el pionono, embeber con el almíbar, untar con 3/4 de crema chantillí, distribuir las frutas cortadas en pequeños cubos, dejar alguna para decorar.
Con cuidado enrollar y cubrir con el resto de la crema chantillí, decorar con frutas y pincelar con jalea de frutas.