Procedimiento

Colocar en licuadora el choclo con el agua, licuar y cernir. Lavar la licuadora, colocar el choclo nuevamente, licuar y cernir.
Agregar la manteca cortada en trozos, las yemas y la sal.
Procesar hasta que quede liso y cremoso, por último añadir la harina y el polvo para hornear, procesar nuevamente. Colocar la mezcla en una manga con la boquilla mediana sobre placas ligeramente engrasadas, formar bastones de más o menos 4 cm de largo, separados unos de otros. Llevar a horno a 220º C hasta que se doren.